Anh Trần Anh Tuấn, thợ điện ở ấp Phước Thạnh, xã Mỹ Phước, huyện Hòn Đất, tỉnh kiên giang lần đầu tiên ngồi nghế Ban giám khảo thích thú cho biết: “Món ba khía này trông thật... “lúa”, nhưng ăn chơi cũng bắt, ăn thiệt thêm ghiền, còn ăn nhậu càng hao bia (rượu).”
Món bánh tằm gà cay của đầu bếp Mã Cẩm Tiên, TP.Cà Mau được nhiều cái lưỡi cho là lạ, nên về nhì với 395 điểm.
 |
| Trên 100 vị giám khảo “nghiệp dư” hào hứng nếm thử 11 món đặc sản đồng bằng. |
Món gỏi cá trích do bếp trưởng Hồ Mộng Ngọc, quán Ngọc Hòa, số 415 Lâm Quang Ky, TP.Rạch Giá, tỉnh Kiên Giang chế biến được 385 điểm, đạt hạng 3. “Nước chấm đậm đà, hài hòa mùi vị cùng mớ cơm dừa nạo dày dày mà không quá béo với những sợi cá phi lê tươi rói ngọt dịu ”, chị Nguyễn Thị Diệu Hiền, biên tập viên đài truyền hình Kiên Giang nhận xét về món này.
Đại sứ hàng Việt, nhà giáo ưu tú Triệu Thị Chơi cho rằng, điểm đặc biệt nhất của món ăn Việt Nam so với các nước trên thế giới là nguồn thực phẩm tự nhiên dồi dào, hài hòa âm dương, đa sắc, đa vị.
 |
| Ba đầu bếp đạt giải cao, từ trái sang: Anh ba khía Trần Ngọc Phong, chị gỏi cá trích Hồ Mộng Ngọc và chị bánh tằm gà cay Mã Cẩm Tiên |
Minh Cúc -Tấn Tới
