Nếu có dịp khám phá thiên nhiên hùng vĩ còn nhiều nét hoang sơ của thác Bản Giốc, động Ngườm Ngao, khu di tích lịch sử Cách mạng Pác Bó, bạn nên quay lại thành phố Cao Bằng để thưởng thức món đặc sản phở chua mà không một nơi nào có thể sánh được. Với hương vị thơm ngon của thịt ba chỉ rán và thịt vịt quay, vị chua ngọt của nước sốt và độ dai dẻo của bánh phở sẽ khiến thực khách nhớ mãi không thể quên.
CHI TIẾT
Bánh bao kim sa thường được đặt trong một chiếc thố nhỏ, có nắp đậy phía trên để giữ nóng. Khi bẻ bánh làm đôi, nhân trứng bên trong sữa sẽ chảy ra, kích thích khướu giác lẫn vị giác của người thưởng thức.
CHI TIẾT
Nếu có dịp đến Ninh Thuận mà không dùng thử bánh căn thì quả là một thiếu sót vì nó được coi là món ăn linh hồn của mảnh đất này. Bánh căn dân dã, mộc mạc và từ lâu đã trở thành nỗi nhớ da diết của người con xứ “gió như Phan mà nắng như Rang” mỗi lần xa quê.
CHI TIẾT
Là những tín đồ sành ăn vặt ở Hà Thành thì không thể bỏ qua hai quán mì nổi tiếng và đặc biệt này. Mì gà tần Hàng Bồ chỗ ngồi chật hẹp nhưng lúc nào cũng đông kín khách, trong khi mì tim rim ở Thợ Nhuộm phục vụ rất lâu nhưng thực khách vẫn cố chờ.
CHI TIẾT
Bún đậu mắm tôm vốn là món ăn đơn giản, bình dân được bán phổ biến trên khắp các phố lớn ngõ nhỏ, chinh phục không chỉ người dân thủ đô mà còn khiến du khách phương xa phải lòng, nhớ nhung mãi hương vị dân dã mà đầy lôi cuốn.
CHI TIẾT
Chắc hẳn, không ai còn xa lạ với hủ tiếu, một món ăn có nhiều biến tấu với các hương vị khác nhau. Nhưng đến chợ nổi Cái Răng, giữa sông nước mênh mông, thưởng thức tô hủ tiếu sẽ mang lại cho bạn những cảm nhận khác biệt.
CHI TIẾT
Nhà văn Vũ Bằng từng viết: “Bánh đúc mát cái mát của Đông Phương, thâm trầm và hiền lành chứ không rực rỡ và kêu gào ầm ĩ”. Từng miếng bánh đúc mềm mịn hòa quyện trong nước canh vừng lạc thơm ngậy tạo nên món quà ăn chơi mang hương vị mộc mạc, chân chất như chính đồng quê Bắc Bộ.
CHI TIẾT
Được chủ quán tự hào trưng biển phở vịt quay có mặt đầu tiên tại Hà Nội, quán vịt nằm trên phố Lò Đúc, ngay gần ngã tư Nguyễn Công Trứ rẽ ra đã mở được vài năm nay thu hút khá đông khách. Du khách không cần phải lên Lạng Sơn, bạn vẫn có thể thưởng thức món ăn đặc sản của thành phố vùng biên này ngay trên đất Hà thành.
CHI TIẾT
Theo phong cách ẩm thực Hà Nội thời bao cấp được một resort ở Đà Nẵng tái hiện phục vụ du khách. Những hình ảnh ngồi xổm thưởng thức món ăn giữa không gian của quang gánh, hay uống nước mía từ máy quay tay, quán cắt tóc vỉa hè... đã được tái hiện chân thật.
CHI TIẾT
Nhắc đến Ninh Bình ai cũng nhớ đến Cố đô Hoa Lư, luôn hấp dẫn du khách bởi vẻ đẹp xứ cố đô, nhà thờ đá Phát Diệm, khu hang động Tràng An, hay thế giới thiên nhiên của rừng Cúc Phương... đất Ninh Bình còn được biết đến bởi nhiều món ăn bình dân hấp dẫn như trong câu thơ: "rượu ngon, cơm cháy, thịt dê".
CHI TIẾT
