Du khách khi được hỏi thường có cái nhìn màu hồng về nghề tiếp viên hàng không như: lương cao, được du lịch miễn phí khắp nơi trên thế giới... Tuy nhiên, để có thể bước chân vào "nghiệp cầm khay" trên không, họ phải trải qua nhiều khóa huấn luận khắc nghiệt và vất vả chứ không đơn giản chỉ là phục vụ đồ ăn và hướng dẫn hành khách thắt dây an toàn.
Dưới đây là một số khóa huấn luyện tiếp viên độc đáo của các hãng bay trên thế giới được trang News của Australia tổng hợp.
Tồn tại trong rừng
Do gần 60% diện tích của rừng mưa Amazon nằm trong lãnh thổ Brazil nên một trong những yêu cầu cơ bản của các hãng hàng không nước này chính là tiếp viên phải tham gia vào khóa huấn luyện sinh tồn trong rừng thẳm.
Chính phủ cũng ra chỉ thị bắt buộc các tiếp viên phải biết cách dùng pháo sáng để gửi tín hiệu S.O.S, thu thập các mảnh vỡ từ máy bay bị rơi để tạo thành nơi trú ẩn an toàn cũng như sống sót và chờ người đến cứu.
Tiếp viên của hãng TAM Airlines luôn được ca ngợi là những Tarzan thời hiện đại, khi họ luôn tự tin về kỹ năng có thể sống sót bên ngoài máy bay.
Có đai đen Taekwondo
Tiếp viên của hãng hàng không quốc gia Singapore Airlines được biết đến là những cô gái xinh đẹp với vóc dáng mảnh mai, quyến rũ. Trong những lúc rảnh rỗi, họ thường tham gia vào các hoạt động ngoại khóa do hãng tổ chức, một trong đó là câu lạc bộ võ thuật. Hầu hết nhân viên tổ bay đều biết võ và có người đã đạt được đai đen.
Mục đích của việc học võ là để các tiếp viên có thể chủ động xử lý các tình huống rắc rối trên máy bay như gặp phải hành khách ngang ngược hay có sở thích quấy rối tình dục phụ nữ.
 |
| Các cô gái của hãng Singapore Airlines rạng rỡ trong trang phục truyền thống. Ảnh: News. |
Trở thành chuyên gia về rượu
Các tiếp viên của hãng hàng không Mỹ Delta Airlines đều được đào tạo bài bản về cách nhận biết rượu như một chuyên gia. Họ sẽ phải biết kết hợp sao cho loại rượu phải phù hợp với món ăn khi phục vụ hành khách, cách rót rượu như dân nhà nghề cũng như giải thích các mùi vị khách nhau, lịch sử của từng loại rượu nếu được hỏi.
Cách nhận biết một tiếp viên đã hoàn thành xuất sắc khóa học về nghiệp vụ này chính là họ sẽ cài trên ve áo một chiếc phù hiệu bạc hình chai rượu.
Trở thành đầu bếp chuyên nghiệp
Với thực đơn thay đổi hơn 50 lần một năm, toàn bộ phi hành đoàn phục vụ ở khoang hạng thương gia của hãng Virgin Australia đều được đầu bếp nổi tiếng Luke Mangan đích thân huấn luyện để trở thành chuyên gia trong việc nấu nướng, trang trí các món ăn. Do đó, họ đều là những người có tay nghề khá trong lĩnh vực ẩm thực.
 |
| Các tiêp viên của hãng Virgin Australia trên khoang hạng sang đều là những đầu bếp có tay nghề. Ảnh: News. |
Phải luôn hoàn hảo
Hãng hàng không Virgin Atlantic đặc biệt xuất bản một cuốn cách có tên gọi Runway với các yêu cầu chi tiết một tiếp viên hàng không của hãng phải đạt được.
Một số lời khuyên cho tiếp viên từ cuốn sách là: nếu giày có mùi, hãy bỏ thêm vỏ cam và để qua đêm. Sáng hôm sau giày của bạn sẽ có mùi dễ chịu của trái cây tươi.
Anh Minh
