Bát coóng phù nóng hổi, có mùi thơm ngọt của mật mía, vị cay nồng của gừng, thêm cái bùi ngầy ngậy của lạc và dừa tươi sẽ mang lại sự ấm áp trong buổi tối mùa đông ở vùng cao.
CHI TIẾT
Bát cháo mối với màu nâu của mối có mùi thơm rất đặc trưng, bổ dưỡng từ lâu đã trở thành nét độc đáo trong ẩm thực của đồng bào Cơ Tu.
CHI TIẾT
Rêu đá thường mọc bám vào các gờ đá nơi lòng suối. Người thái thu lượm và chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn bằng cách xào, hấp, luộc hay nướng. Khi đến với vùng Tây Bắc, ngoài các món như: xôi nếp ngũ sắc, cơm lam, thịt trâu gác bếp, rau sắng... bạn hãy đổi gió với một đặc sản dân dã mà ít người biết đến, đó là rêu đá.
CHI TIẾT
