Quyến rũ mùa tam giác mạch nơi cao nguyên đá Hà Giang

Cái tên “ tam giác mạch” chẳng hề gợi tả vẻ đẹp của một loài hoa, người ta bảo hoa hồng trắng li ti, cánh chụm lại thành hình chóp nón, có ba mặt tam giác, giữ ở giữa một hạt mạch quý nên thành tên gọi. Có người lại nói cây được nảy lên từ mày lúa, mày ngô, nên gọi là mạch, lá có hình tam giác, và thế là nó có tên “tam giác mạch”. Còn theo cách gọi của người Mông, tam giác mạch còn có tên gọi khác là “Chez”. Vào đầu tháng 8, sau mùa lúa nương thu hoạch, người dân ở đây bắt đầu gieo hạt tam giác mạch cho đến cuối tháng 11, đầu tháng 12 thì bắt đầu thu hoạch. Thân tam giác mạch khi còn non có thể dùng để luộc ăn như rau. Nếu để cây ra hoa, kết quả và thành hạt, khi thu hoạch có thể xay thành bột làm lương thực. Người dân bản địa thường trồng cây để lấy hạt tam giác mạch, trước đây người ta hay làm bánh hoặc dùng hạt trộn với hạt ngô để nấu rượu tạo nên hương vị khá đặc biệt.

Thời điểm mùa Tam giác mạch, "mời gọi" rất nhiều du khách, các bạn trẻ va tay săn ảnh

 Người ta gọi mùa tam giác mạch là mùa yêu, bởi những chum hoa bồng bềnh đã che đi cái gai góc của một vùng “ đá nhiều hơn đất” khiến hà giang bỗng hoa tình và lãng mạn và những ai đã một lần đứng giữa cánh đồng hoa, cũng bị chếnh choáng say tình, say cảnh.. Những cô thiếu nữ đôi mươi, dịu dàng trong chiếc váy nhiều màu, cười e ấp, ngượng ngùng nhìn lơ đãng khi bắt gặp anh mắt của ai đó đang nhìn mình say đắm… Những đứa trẻ  cười tươi rộn rã đuổi nhau trên nương hoa, quanh những ngôi nhà nép mình dưới bóng núi…

Hà Giang mùa nào cũng đẹp say đắm, mỗi mùa một vẻ đẹp khác nhau. Nên dù đã đến Hà Giang nhiều lần, vào mùa hoa mơ, hoa mận nở trắng trời hay mùa lúa chín khoe sắc vàng óng ả, tam giác mạch bung nở trắng hồng cả cao nguyên, người ta vẫn muốn đến nơi này thêm lần nữa, lần nữa. Để  đứng trên những con đèo ngắm, những ngôi nhà mái lá lụp xụp thưa thớt lưng chừng núi,những nương hoa lấp lánh trong nắng . Và để ngà ngà say trong men rượu tam giác mạch, say nụ cười của người con gái vùng cao để thấy  cuộc sống chậm rãi và lặng lẽ…đã làm nên những điều ý nghĩa trong mỗi chuyến đi…

Tạ Thúy - Ảnh: Trung Thi